Ararat. 亞美尼亞是繼西班牙，希臘，法國之後的第四大白蘭地出口國。Ararat佔有舉足輕重的地位。創建於1887的白蘭地首先是亞美尼亞人開始的，1899年被俄國人購買，1923年被蘇維埃收為國有，1998年被法國廠家購買后至今。此品牌在國際上得過眾多獎牌。参觀時間是每天早晨9點-晚上8點，門票4500迪拉姆。需預定参觀時間段，不可以隨到隨進入参觀。講解員語言有：亞美尼亞語，俄語，英語，法語和德語。参觀講解時間大約40分鐘。完後有免費品嘗兩種白蘭地：3年和10年的(圖八)。品嘗后可以選購各種年數的白蘭地。我選了一瓶10年的作為珍藏。

Ararat Restaurant

到了埃里溫第一餐就吃了Sherep，這是酒店的服務人員強烈推薦的餐廳。這家位於共和國廣場旁邊的餐廳可以說是埃里溫最火爆的餐廳之一了，如果能夠預約的盡量提前預約，因為就像是中國的網紅餐廳，排隊是一定的。我到的有些晚，已經8點多了，但是門口依然有一些人在排隊，餐廳內座無虛席。服務員問我是否一個人，有一個噪音很大的地方問我是否介意。於是我便被安排在了演出的樂隊旁邊。正值周末，餐廳有一隻樂隊在演出，我不知道平時是否也有樂隊演出。可以說樂隊的表演非常棒，是我最喜歡的爵士樂，胖胖的鍵盤很可愛。Sherep菜品就是西餐和當地菜系，菜單有英文並且配了圖，一個人一道菜就夠吃啦。要了小牛蘑菇配青椒，算是這裏比較貴的菜了，味道算是普通，沒想象中的好。不過南瓜湯非常好喝，也是他們強烈推薦的菜品。你可以和他們要不同風味的麵包，軟硬都有。結賬的時候8500德拉姆，這個價格在埃里溫不算是便宜的餐廳了。不過就餐環境很優雅，口味也不錯，服務人員都很友好，所以這麼多客人，不過飯點不預約來的話可能需要看看運氣了。還有一點，亞美尼亞的餐廳內都可以吸煙，一開始還有些不適應，要舉報，後來發現這是個普遍現象，才知道他們餐廳沒有禁煙。

這裏可能是亞美尼亞最好吃的餐廳之一了。這裏的美食都是原汁原味的亞美尼亞美食。這裏的火腿的味道簡直棒極了。烤到外焦里嫩醇香滿口。

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